| 酸汤肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 酸汤肥牛热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于空手道25分钟消耗的热量...600 | |||||
酸汤肥牛的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（200克）、酸菜鱼料（一包）、大蒜（10克）、红辣椒（10克）、香葱（10）
1/7. 准备食材。肥牛片200g，酸菜鱼料一包(只有其中的酸菜)。蒜几个、小红辣椒几个、香葱几根。
2/7. 蒜切片，红辣椒切段，香葱切段。
3/7. 锅中加入水烧开后，将肥牛片放入焯一下。捞出备用。
4/7. 锅中加入少许油，放入蒜、辣椒煸香，倒入酸菜继续煸炒，放少许白醋。然后加入适量的热水煮五分钟。
5/7. 将酸菜捞出放入大碗内。
6/7. 把牛肉片放入锅中继续煮开，加入少许鸡精调味。然后连汤一起倒入碗内。
7/7. 锅中倒入少许油，油温七成热时放入辣椒。关火一并倒入碗中。放些香葱点缀就可以上桌了。
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补脾胃、补中益气、暖胃等功效；可与菜花、山楂、姜搭配；与红螺、鲇鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
