| 辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 脱脂牛奶 | 克 | 49千卡 | 34千卡 | 3.37克 | 0.08克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 571克 | 辫子面包热量/卡路里1910千卡 | |||

1/11. 除黄油以外。所有得东西全放在一起哟。然后开始和面啦。嘻嘻。劳动最光荣。

2/11. 揉到出筋。然后放入黄油继续和面哟。。然后把面团发酵2倍大。用手按下。如果不回弹证明发好楽哟。

3/11. 将面团揉均。排气。分成四等分。滚圆。放边上再醒10分钟左右。

4/11. 然后。拿个面团用擀面杖压成长方形。用刀均匀切成3条。将每一个弄长弄细。

5/11. 编麻花辫啦。嘻嘻好看吧。千万别编得太紧哟。

6/11. 放进烤箱发酵。40分钟左右。当然如果蓬松涨大。2倍就发好了。【天热,可以在外面发。】

7/11. 拿出刷上事先准备好的全蛋液。这个时候。烤箱可以先预热起来哟。上下管175度。10分钟。来回刷啊刷。太好玩啦。

8/11. 然后洒入椰蓉。放进烤箱。

9/11. 我得是aca烤箱。其实只要烤个16分钟左右。原本烤箱得温度偏高。当然大家可以等到表面金黄就可以取出来啦。

10/11. 看。一丝丝都出来楽。

11/11. 狠松软。拉丝效果太美丽楽。嘻嘻。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
脱脂牛奶的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、补益脾胃、利尿消肿等功效;