| 不一样的罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2123千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1615克 | 不一样的罗宋汤热量/卡路里2490千卡 | |||
1/6. 把牛腩煮苏烂,留够汤,等会儿只用这个汤做汤底,再不加水了,所以汤水要够。

2/6. 再烧清水把整个西红柿放进去,不要煮久了,等西红柿爆皮了,捞出去皮,切碎块,皮扔掉,

3/6. 洋葱,杏苞菇,香菇(伞部切碎,根部整个取下备用),切碎!

4/6. 土豆,胡萝卜切块

5/6. 我是手持式搅拌棒,所以可以直接在锅里搅拌,你不是,就把番茄,碎香菇,杏苞菇,洋葱放一起打碎,越碎越好,这是我做这道菜和别人不一样的地方哦!

6/6. 然后重新起锅,把牛腩清汤倒锅里,把那些搅拌碎的食材都放进,然后再把土豆块,胡萝卜块,牛肉块,一起倒进去煮,等土豆块煮透了,加盐,口味适合你家人的咸淡,就大功告成了!
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、强健筋骨、安胎补神等功效;可与南瓜、土豆、芹菜搭配;与白酒、红糖、橘子相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、抗衰老、增强免疫力等功效;可与鸡蛋、芹菜、福寿鱼搭配;与河蚌、冰棍、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容养颜、补充营养等功效;可与牛里脊、豆角、牛腩搭配;与螃蟹、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、增强免疫力、降血压等功效;可与鳕鱼、扁豆、木耳菜搭配;与海虾、明虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、抗癌、促消化等功效;可与草鱼、莴笋、香菜搭配;与山楂、木瓜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;