| 甜笋鸡脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 715克 | 甜笋鸡脚汤热量/卡路里1087千卡 | |||

1/4. 竹笋切块备用。

2/4. 鸡脚切掉指甲,放滚水里焯一把,去掉血沫,捞起备用。

3/4. 鸡脚,笋块放入适量清水炖煮,水量起码需食材的一倍,毕竟是炖汤嘛,加三四片姜片一起煮。

4/4. 煮到鸡脚软烂就可以了,一般需时三四十分钟,快起锅时再添加盐巴和鸡精哦。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴除烦、益气和胃、滋阴凉血等功效;可与苦瓜、圆白菜、海参搭配;与豆腐、猪小排、糖浆相克,同食可能会引起不适;