| 苦瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 453克 | 苦瓜盅热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于速度滑冰22分钟消耗的热量...900 | |||||
苦瓜盅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条）、鲜豆腐（2个）、玉米（半根）、紫菜（少量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/3. 苦瓜洗净，切段挖掉中间籽用沸水滚下，苦瓜捞起放蒸锅上，紫菜泡软铺在苦瓜里
2/3. 豆腐沸水滚烫，玉米滚烫！豆腐捣成泥加入玉米，放入盐胡椒粉（照个人口味）完成后塞进苦瓜圈里，压紧压实！放入蒸锅蒸10分钟就OK啦
3/3. 美味的苦瓜盅
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、保护机体、预防骨质疏松等功效；可与猪肝、芦笋、小米搭配；与南瓜、猪骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗衰老、健脑、软化血管等功效；可与烤肉、鸡蛋、芥蓝搭配；与田螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、化痰软坚、预防肿瘤等功效；可与排骨、蜂蜜、豆腐搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜盅热量337 千卡
- 脂肪1.38 克
- 蛋白质10.51 克
- 碳水化合物29.11 克
- 钠51.6 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾784 毫克