| 庆丰收热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 1182克 | 庆丰收热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡，相当于开车309分钟消耗的热量...180 | |||||
庆丰收的做法共9个步骤
食材主料/辅料
炖好的熟排骨（适量）、土豆（两个）、红薯（一个）、油豆角（适量）、玉米（两根）、胡萝卜（一根）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 要用家里已经炖好的熟排骨
2/9. 玉米先纵向剖成两半 然后切成段
3/9. 油豆角把筋去掉
4/9. 胡萝卜去头去尾切成段
5/9. 土豆和红薯不能直接切成滚刀块
要左手拿土豆 右手拿刀 用刀尖砍进去一点 然后抬刀掀起掰开
这样断面不整齐容易入味
6/9. 葱姜蒜都切成片 葱要多一些
7/9. 锅里多放一些油 热锅凉油煸香葱姜蒜以及大料
烹入大量酱油
8/9. 下入所有的蔬菜 炒到断生之后加入排骨再炒一会儿
然后加入适量的开水 基本上水到菜的三分之一处
加入鸡精和胡椒粉
9/9. 把所有东西都倒进高压锅 上汽之后压五分钟即可出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、健脾利湿等功效；可与牛腩、醋、肥牛搭配；与香雀、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补虚乏、强肾阳等功效；可与芹菜、大米、糙米搭配；与鸡胸脯肉、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清口、益肾、消暑等功效；可与绿豆、冬瓜、土豆搭配；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、保护肝脏、软化血管等功效；可与牛膝、鸡蛋、菜花搭配；与田螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、促进消化等功效；可与草鱼、香菇、豆浆搭配；与杏、茼蒿、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 庆丰收热量928 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物77.6 克
- 钠7.1 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾820 毫克