| 酸辣苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 60千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 350克 | 酸辣苦瓜热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于干活40分钟消耗的热量...90 | |||||
酸辣苦瓜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（350克）、大蒜（适量）、辣椒粉（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、白芝麻（适量）、甜醋（适量）、精盐（适量）
1/10. 准备苦瓜
2/10. 苦瓜切开，刮去白色的膜和籽，洗净切片
3/10. 锅内水开后加入适量盐倒入苦瓜煮沸后捞起
4/10. 准备鲜酱油和甜醋
5/10. 准备蒜泥和辣椒面
6/10. 锅内倒入适量油烧热
7/10. 把辣椒面倒入蒜泥中，用热油淋上爆香
8/10. 用2调羹鲜酱油和1调羹甜醋，再把爆香的蒜泥，辣椒面加入拌匀
9/10. 苦瓜装入盆中加上调料
10/10. 撒上白芝麻即可上桌
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、降血脂、降血糖等功效；可与茄子、辣椒、小米搭配；与南瓜、猪大排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣苦瓜热量60 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克