| 天麻炖猪脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脑 | 克 | 394千卡 | 131千卡 | 10.8克 | 9.8克 |
| 天麻 | 克 | 60千卡 | 334千卡 | 5.40克 | 0.30克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 351克 | 天麻炖猪脑热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于跨栏54分钟消耗的热量...600 | |||||
天麻炖猪脑的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪脑（1-2只）、天麻（6-8片）、枸杞（10-15颗）、姜块（适量）、食盐（适量）、葱花（适量）
1/3. 将猪脑洗净去血丝，放入陶瓷锅中，并放入姜块；再将天麻切片洗净放入陶瓷锅中，加入适量清水。
2/3. 炖3小时。
3/3. 炖好后放入食盐、葱花，即可食用。
食材功效信息
猪脑的热量131千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疏风、润泽生肌、补益脑髓等功效；
天麻的热量334千卡（每100克）；具有预防高血压、祛风止痛、降血压等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、延长寿命、润肺等功效；可与蚕豆、山楂、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天麻炖猪脑热量537 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物137.4 克
- 钠382.799 毫克
- 钙90 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾693 毫克