| 菌菇魔芋菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 总量 | 355克 | 菌菇魔芋菜饭热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于钢铁厂工作120分钟消耗的热量...480 | |||||
菌菇魔芋菜饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（2杯）、舞茸（150克）、白魔芋（1块）、黑木耳（3朵）、午餐肉（1块）、香葱（少许）、色拉油（适量）、盐（适量）
1/8. 准备好食材。大米洗净，剩余食材皆切成如图的大小。
2/8. 炒锅内放油少许，下葱末爆香。
3/8. 加入舞茸和午餐肉，小火炒香。
4/8. 加入魔芋和黑木耳，加少许盐炒匀。
5/8. 2杯大米淘洗干净后入电饭锅，加水至指示线，倒入炒锅中。
6/8. 按下煮饭键。
7/8. 煮饭结束后迅速用饭匙搅匀菜饭，盖紧锅盖焖15分钟。
8/8. 吃时可撒少许蔬菜香鬆和芝麻，以增加香气和纤维素。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、清肺、和胃等功效；可与白果、桂圆、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、延缓衰老、贫血等功效；可与圆白菜、猪血、枣（鲜）搭配；与萝卜、红螺 、海螺相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 菌菇魔芋菜饭热量963 千卡
- 脂肪30.04 克
- 蛋白质20.08 克
- 碳水化合物96.45 克
- 钠996.9 毫克
- 钙923 毫克
- 铁48.86 毫克
- 钾574 毫克