| 黄鳝啫啫煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 267千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 300克 | 黄鳝啫啫煲热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于换床单107分钟消耗的热量...150 | |||||
黄鳝啫啫煲的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（300克）、姜（半块）、红葱头（2个）、香菜（1根）、蒜苗（1条）、红辣椒（2个）、洋葱（半个）、红萝卜（半个）、蚝油（适量）、黑胡椒粉（适量）、海鲜酱（适量）、白糖（适量）、清水（适量）
1/11. 所有准备材料
2/11. 锅里倒入适量水煮开，将清理好的黄鳝放进去焯三分钟捞起清洗干净
3/11. 黄鳝切成小段
4/11. 将姜、红葱头、香菜、蒜苗、红辣椒、洋葱、红萝卜切成自己喜欢的开状
5/11. 将蚝油、黑胡椒粉、白糖、海鲜酱及清水调成酱汁
6/11. 热锅先将大半酱汁倒进去
7/11. 将姜、蒜苗、红辣椒、洋葱、红萝卜倒进去炒两分钟
8/11. 将姜、蒜苗、红辣椒、洋葱、红萝卜倒进沙锅里
9/11. 红葱头放在上面
10/11. 余下的酱汁倒进锅里，黄鳝倒进去炒匀
11/11. 炒好的黄鳝倒进沙锅里盖上盖，中火煮二十五分钟关火，洒上香菜即可
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、预防高血压、降血脂等功效；可与藕搭配；与皮蛋、南瓜、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄鳝啫啫煲热量267 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克