| 素馅盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 馓子 | 克 | 365千卡 | 361千卡 | 7.3克 | 18.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1403克 | 素馅盒子热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡，相当于安装风雪护窗337分钟消耗的热量...300 | |||||
素馅盒子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 锅里放水烧开扒油菜烫一下就关火
拿出来切碎
2/10. 香菇切成丁也稍微焯一下水
3/10. 胡萝卜擦成丝和香菇丁一起下锅稍微煸炒一下
炒到胡萝卜丝变软 水分出去了比较干爽了就行了
4/10. 白菜剁碎放点儿盐杀出水分
用提屉布包住挤干净水分
5/10. 鸡蛋打散
锅里放油把鸡蛋炒散下入黄酱炒成鸡蛋酱盛出来晾凉了
6/10. 把馓子用擀面杖压碎成小粒粒
7/10. 一斤面要用大概六七两的温水和面
水要一点一点的加
把面团盖上湿布醒十来分钟
8/10. 把刚才所有的蔬菜 馓子碎 鸡蛋酱混合在一起
再加入一些葱末 香油拌匀
9/10. 面醒好了擀成大长条下剂子擀成大圆片
把馅料放进去 对折起来把边按死了
10/10. 饼铛里先不要放油把盒子放进去干烙一下
然后翻个儿把刚才烙的那一面刷上油
然后再翻面再刷一层油
烙到两面金黄就好了
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、宽肠通便、散血消肿等功效；可与北极虾、粳米、金针菇搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、抗癌、抗血栓等功效；可与冬瓜、木耳菜、木瓜搭配；与鹌鹑、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、下气等功效；可与大米、圆白菜、豆浆搭配；与苹果、醋、樱桃相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、解渴利尿、养胃生津等功效；可与五花肉、鲤鱼、海带搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、羊排、苋菜搭配；与甲鱼 、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素馅盒子热量1686 千卡
- 脂肪31.24 克
- 蛋白质41.39 克
- 碳水化合物132.92 克
- 钠670.4 毫克
- 钙138 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾763 毫克