| 云南汽锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 102克 | 云南汽锅鸡热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于水上排球20分钟消耗的热量...180 | |||||
云南汽锅鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
没开叫的小公鸡（一只）、葱（2根）、生姜（六七片）、盐（适量（按口味放））
1/6. 先把一只一斤半左右的小公鸡切成小块，然后放到汽锅里
2/6. 准备一个可以放下汽锅底部的锅，里面放上水，因为清蒸大概要两个小时左右，所以水要多放点
3/6. 在汽锅里放入葱，姜和适量的盐，因为想和宝宝一起吃，所以我是不放别的佐料的
4/6. 把放好佐料的汽锅放到加水的锅上，盖上盖子后开大火把下面锅里的水烧开（记住，汽锅里是一点水都不要放的，小鸡是蒸熟的，汤也是水蒸气形成的）
5/6. 下面的锅里水烧开后调到最小的火慢慢蒸，大概蒸两个小时左右，如果有老年人和小孩吃，就多蒸会，蒸烂一点
6/6. 好了，因为有宝宝我蒸了三个小时起锅的，很烂也很好吃哦！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、治疗高血压等功效；可与小腿牛肉、牛腱子肉、牛小排搭配；与腐竹、蜂蜜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、活血驱寒、帮助消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、促进消化等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云南汽锅鸡热量61 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质5.52 克
- 碳水化合物35.07 克
- 钠10058 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾565 毫克