| 心形煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 163克 | 心形煎蛋热量/卡路里298千卡 | |||

1/3. 将火腿肠一切二,切成两半的每条中间再切开,但不要切断,一端留2厘米左右。将切好的火腿肠弯成心型,用牙签固定。
2/3. 中火加热锅子,倒入橄榄油,待烧热后调至小火。放入火腿肠,然后将鸡蛋打在心形中间。(蛋清肯定会溢出,可以等凝固后用筷子剔去)依个人口味撒入盐少许。
3/3. 蛋可以是单面的,喜欢熟一点的就翻面再煎下。然后出锅摆盘。
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、润肌肤、润燥等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与丝瓜、香椿、干贝搭配;与糖精、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;