| 芝士土豆球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 700克 | 芝士土豆球热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡，相当于背部训练296分钟消耗的热量...210 | |||||
芝士土豆球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（500克）、马苏里拉芝士（200克）、黄油（30克）、淡奶油（3勺）、鸡蛋（2个）、淀粉（300克）、黑胡椒（20克）、盐（1勺）
1/8. 先将土豆去皮洗净后切成大块
2/8. 将切好的土豆块放入碗中（或保鲜袋中），在密封一层保鲜膜，放如微波炉中高火加热5~6分钟
3/8. 加热5~6分钟后将土豆块取出，倒入搅拌盆中，用擀面杖或锅铲将土豆挤压成泥状
4/8. 再向积压均匀的土豆泥中加1勺盐、30g黄油、3勺淡奶油、20g黑胡椒，并搅拌均匀
5/8. 用手将搅拌均匀的土豆泥攒成直径1.5cm的土豆球，再轻轻将土豆球压扁，用手指中部在土豆饼中部压一个小窝，添入少许芝士，再将周围的土豆泥向中间收拢重新攒成小球
6/8. 在小碗中打入两个鸡蛋，并搅拌均匀
7/8. 将加入芝士后的土豆球在搅拌均匀的鸡蛋液中均匀包裹，拿出后再在干淀粉中轻轻包裹一层即可
8/8. 锅中加入略多的食用油，将油温控制在5成热，将包裹好干淀粉后的土豆球放入锅中，炸至金黄色即可出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、减肥、和胃等功效；可与肥牛、豇豆、醋搭配；与樱桃番茄、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、增强抵抗力、促进代谢等功效；与莴笋、杨桃、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士土豆球热量1036 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物20.7 克
- 钠587.3 毫克
- 钙807 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾417 毫克