| 煎茄片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 696克 | 煎茄片热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于打沙袋192分钟消耗的热量...360 | |||||
煎茄片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、盐（一盐勺）、胡椒粉（依口味）、五香粉（依口味）、孜然粉（依口味）、辣椒粉（依口味）
1/6. 准备材料：茄子一个，鸡蛋一个，面粉适量。面粉不要太多影响口感
2/6. 茄子切成薄片，不要太厚，太厚影响口感。
3/6. 面粉加鸡蛋和清水调匀，不要有疙瘩。加盐和胡椒粉调味。喜欢什么就放什么。
4/6. 平底锅热锅凉油下裹着面粉液的茄子煎，要煎到两面金黄茄子变软。
5/6. 煎好盛出，我用了纸巾吸油。
6/6. 茄子煎好了，剩的面粉液做了小饼子。早餐配上番茄蔬菜汤，美美吃啦！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、治胃癌、保护心血管等功效；可与菠菜、凉薯、羊排搭配；与河蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与洋葱、圆生菜、菠菜搭配；与鹅肉、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎茄片热量1155 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物66.22 克
- 钠159.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克