| 椒盐排条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 250克 | 椒盐排条热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于开货车102分钟消耗的热量...390 | |||||
椒盐排条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（250克）、盐（少许）、鸡蛋（1个）、椒盐（少许）、面粉（少许）、料酒（2勺）、生姜（3片）
1/4. 把肋排洗净沥水，表面擦少许盐，加料酒 姜丝腌渍半小时，然后倒掉多余的料酒汤料
2/4. 鸡蛋打散，加一点点盐，面粉少许放盘里（方便裹肋排）
3/4. 将肋排裹一层面粉再裹一层蛋液，每一根肋排都要裹到（如喜欢表面更脆，可以重复此步骤）
4/4. 锅内放油，以能没过肋排为准，中底火烧至七成热下锅炸，炸至两面金黄捞出。另起一锅，放入少许新油，大火烧至九成热，放入肋排翻炒几下，均匀撒上椒盐后出锅
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、补钙等功效；可与海带、萝卜、冬瓜搭配；与菊花、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐排条热量660 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克