| 冬瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 881克 | 冬瓜盅热量/卡路里1519千卡 | |||
 热量1519千卡，相当于马路散步760分钟消耗的热量...120 | |||||
冬瓜盅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 干瑶柱和虾米碎洗净备用
2/9. 香菇洗净，用水泡软后切小块备用
3/9. 虫草花洗净用清水泡着
4/9. 腊肠洗净切片
5/9. 冬瓜洗净，用勺子挖中间的冬瓜肉出来，可以挖深一点，多一点。
6/9. 把材料放进去冬瓜盅
7/9. 因为我比较喜欢吃冬瓜，所以一层材料一层冬瓜肉
8/9. 到最后就把腌好的肉末放最上面，倒点水进去，等锅里的水开了就直接拿去炖，起码要炖最少一个半小时以上，中途水会不够，要加水就要加煲开了的水，继续炖
9/9. 炖出来以后不用加任何调料，就可以直接吃，因为干瑶柱，虾米碎，香菇，腊肠那些都是本来都有味道的，冬瓜盅很鲜，里面的材料可以因自己喜欢的而定，喜欢吃什么就加什么，挺简单的。我因为是晚上突然间想做的，所以炖的时间不够长，但是已经很好吃了，下次再炖长一点时间会更好吃。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、止烦闷、清热解暑等功效；可与茶树菇、甲鱼、香菇搭配；与红螺、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防高血压、降血压等功效；可与武昌鱼、牛肉酱、牛腩搭配；与明虾、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、增强体力、预防高血压等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、补中益气、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补钙、补虚等功效；可与苋菜、小白菜、柿子搭配；与豆类、甲鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜盅热量1519 千卡
- 脂肪84.3 克
- 蛋白质60.1 克
- 碳水化合物85 克
- 钠1744.7 毫克
- 钙242.3 毫克
- 铁72.6 毫克
- 钾977 毫克