| 鱼头烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 鱼头烧豆腐热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于烤面包138分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼头烧豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鱼头（250克）、豆腐（250克）、盐（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、小葱（适量）、食用油（适量）
1/2. 鱼头垛块 豆腐切平块 姜切丝 葱切段
2/2. 起两锅 一锅放油加姜丝 煎鱼头，一锅放油煎豆腐 豆腐煎得两面金黄 加少量盐 倒入煎鱼锅 翻炒下 放入酱油 少量盐 葱段 继续炒下 倒入开水转入沙锅小火慢炖下
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、预防心脑血管疾病、补充蛋白质等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与西红柿、枣、绿豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、生津止渴、预防高血压等功效；可与薄荷、带鱼、秋刀鱼搭配；与茭白、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头烧豆腐热量553 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克