| 虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 208克 | 虎皮青椒热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于高抬腿27分钟消耗的热量...480 | |||||
虎皮青椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、青椒（3个）、酱油（2勺）、醋（一勺）、白糖（一勺）、蚝油（半勺）、芝麻油（一勺）、花椒油（一勺）、葱（适量）、色拉油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 切好皮蛋，待用
2/4. 洗干净青椒，擦干水，再将青椒蒂拔了。
3/4. 将调料调制好。
4/4. 尽量倒入较多的油，炒青椒。在炒的时候，尽量压平，炒出外皮起酥，内皮塌软之后起锅摆盘。最后泼上酱汁。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、润肺、养阴止血等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促消化、降血糖等功效；可与猪肝、黑木耳、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮青椒热量215 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克