| 粗粮糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 铁棍山药 | 克 | 83千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 591克 | 粗粮糕热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于大提琴217分钟消耗的热量...120 | |||||
粗粮糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（250克）、铁棍山药（150克）、南瓜（150克）、炼乳（适量）
1/8. 准备材料，山药用“铁棍山药”，很细的那种，这个比较糯。
2/8. 洗净后切块，放蒸锅里蒸。我都没有去皮，蒸熟后比较容易去皮。
3/8. 蒸30分钟左右，筷子可以轻松的插入就熟了
4/8. 取出后去皮。
5/8. 紫薯中分次加入炼乳，用勺子压成泥，并搅拌均匀（炼乳不要一次加很多，以免紫薯泥太湿，太甜。宁干勿湿哦）
6/8. 三种材料都压成泥状
7/8. 用月饼模具整型：放一层紫薯泥压平，再放南瓜泥或山药泥，再放紫薯泥压平。脱模时我底下垫了蛋糕托子，这样方便移动。也可以直接脱模到容器中。
8/8. 漂亮，好吃，健康。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗衰老、提高免疫力等功效；可与糙米、排骨、莲子搭配；与大花蟹 、柿子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有固肾、益精、强筋骨等功效；可与鸡胗、乌鸡、银杏搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、预防高血压、通便等功效；可与墨鱼、枣、枣（鲜）搭配；与鲤鱼、海鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
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营养信息
- 粗粮糕热量434 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质12.24 克
- 碳水化合物90.9 克
- 钠111.3 毫克
- 钙305 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾613 毫克