| 鲜果咕咾豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 400克 | 鲜果咕咾豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
1/3. 豆腐切块,用鸡蛋淀粉调成糊,裹上豆腐块入油锅炸至金黄色捞出,过十分钟复炸捞出备用。
2/3. 锅里留少许油,加入番茄沙司、加水,开火,加入糖、醋熬汁,最后加水淀粉勾芡,再加入一勺明油后关火。

3/3. 放入事先切好的鲜果块,在汁芡里翻几下,最后倒入炸好的豆腐即可。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有抗血管、下气消痰、降血压等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;