| 杂拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 803克 | 杂拌菜热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡，相当于推举70分钟消耗的热量...180 | |||||
杂拌菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦菊（少许）、紫甘蓝（少许）、油麦菜（适量）、菠菜（适量）、白菜心（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、辣椒（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）、鸡精（适量）
1/5. 把所有的菜撕成块。
2/5. 菠菜，油麦菜用水焯一下。
3/5. 用一个小碗，加入酱油，醋，盐，糖，香油，鸡精，调成汁。
4/5. 蒜，辣椒，另搁一个碗，倒入花椒油糍一下。
5/5. 两个碗里的调料都倒入菜中，拌匀即可。
食材功效信息
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防治贫血、杀菌消炎、抗炎消肿等功效；可与花生、海蜇皮、花生酱搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效；可与青椒、鲤鱼、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有助于睡眠、通经脉、利五脏等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、抗衰老、增强抗病能力等功效；可与白茅根、羊肝、冬瓜搭配；与丝瓜、牛肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂拌菜热量211 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质8.45 克
- 碳水化合物24.65 克
- 钠318.6 毫克
- 钙376 毫克
- 铁10.93 毫克
- 钾782 毫克