| 腌鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 腌鸭蛋热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于太极拳178分钟消耗的热量...240 | |||||
腌鸭蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（5斤）、海盐（五香粉）、高度白酒（半斤）、盐适量（适量）
1/5. 把鸭蛋清洗干净
2/5. 一瓶高度白酒，其实用不了那么多，剩下可以做菜用啊。
3/5. 把酒到入碗中，把鸭蛋在白酒中浸一下，粗盐磨细加入五香粉拌匀
4/5. 鸭蛋在盐中滚一下。
5/5. 装入坛子中，密封，放在阴凉处，大约有20天就可以吃了，还可以密封在塑料袋中呢。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有中和胃酸、清凉、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与桑葚、李子、桑椹相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
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营养信息
- 腌鸭蛋热量710 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物3.14 克
- 钠108 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾137 毫克