| 杏仁巧克力棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 42千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 234克 | 杏仁巧克力棒热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于玩游戏182分钟消耗的热量...340 | |||||
杏仁巧克力棒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（45克）、绵白糖（50克）、鸡蛋清（25克）、可可粉（12克）、小苏打粉（0.6毫升（1/8小勺））、低筋面粉（100克）、美国大杏仁（切碎）（25克）、杏仁香精（5滴）
1/9. 黄油室温软化后用打蛋器打顺滑，不需要打发，然后加入绵白糖，打均匀。
2/9. 分两次加入鸡蛋液，分别搅打均匀。
3/9. 滴入杏仁香精。
4/9. 筛入低筋面粉，小苏打粉，可可粉，倒入美国大杏仁。
5/9. 用硅胶刮刀拌成团，用手轻揉成圆形，不需要反复揉，以免形成面筋影响酥脆口感。再在案板上铺一层保鲜膜，放上面团，再在上面铺一层保鲜膜，擀面杖隔着保鲜膜把面团擀成1cm厚的长方形面片。
6/9. 用刀切去不规整的边。切掉的边边可以等下再擀切。这时预热烤箱上下火190度。
7/9. 用刀切成1cm宽，5cm长的条条。
8/9. 小心移至铺了烘焙纸的烤盘上。中层，12分钟左右，烤至表面稍硬即可，放网架上晾凉后密封保存。
9/9. 满屋都是巧克力杏仁香～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、细腻皮肤、养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁巧克力棒热量1030 千卡
- 脂肪116.6 克
- 蛋白质45.1 克
- 碳水化合物236.2 克
- 钠27556.8 毫克
- 钙171 毫克
- 铁4 毫克
- 钾555 毫克