| 蒸鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 鱼头 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 566克 | 蒸鱼头热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于壁排球114分钟消耗的热量...420 | |||||
蒸鱼头的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蒜头（适量）、柱侯酱（适量）、哆鸡蛋清（一只或两只）、鱼头（500克）、盐（适量）、沙糖（适量）、生粉（小许）、料酒（一匙）
1/2. 将鱼头用蒜头，盐，酒，生粉，糖，柱侯酱全部搅抖均匀淹十分钟
2/2. 等待水完全滚，放上蒸架及刚才淹好的鱼头，蒸十分钟就可上莱啦！
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、杀菌、预防感冒等功效；可与生菜、火腿、排骨搭配；与鸡胸肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充蛋白质、提高性欲、增强性欲等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与毛豆、绿豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸鱼头热量798 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质6.36 克
- 碳水化合物33.16 克
- 钠17 毫克
- 钙181 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾401 毫克