| 糖醋鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 糖醋鱼片热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于舞厅201分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋鱼片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、蕃茄酱，糖醋汁（酌量）、蒜蓉（少许）
1/7. 草鱼洗净刮鳞从尾部斜刀片片。
2/7. 片好的雨片把腥筋抽出。
3/7. 片好的鱼片。
4/7. 改刀切段。
5/7. 加料酒胡椒粉盐蛋清腌好加生粉。
6/7. 起油锅爆香花椒八角，然后将鱼片过油定型。
7/7. 另起锅爆香蒜蓉，加茄汁糖醋少许开水调汁，将鱼片倒糖醋汁中烧开，出锅勾芡。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、平降肝阳、益肠明目等功效；可与胡萝卜、豆腐、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱼片热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克