| 辣炒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 250克 | 辣炒蛤蜊热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于乘双连雪橇22分钟消耗的热量...420 | |||||
辣炒蛤蜊的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（250克）、盐（适量）、辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）、白酒（适量）、料酒（适量）
1/1. 将花蛤放入淡盐水中几小时，使其吐出泥沙及污物
炒锅放油，油热放入姜片、蒜瓣 辣椒 爆香，放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤
大火爆炒，倒入料酒，白糖、翻炒均匀
待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、滋阴生津、滋阴明目等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与扁豆、无花果、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒蛤蜊热量155 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克