| hello kitty 蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 349克 | hello kitty 蛋糕热量/卡路里1427千卡 | |||
1/8. 将面粉与盐, 1/2 糖, 泡打粉混合,过筛三遍
2/8. 将鸡蛋分离,蛋白放入打蛋器,蛋黄放入步骤1中
3/8. 将蛋白打至发泡膨胀,过程中加入1/2 糖 与泡打粉
4/8. 将蛋黄加入步骤1中后,再加入 温水与油,按照一个方向搅拌均匀
5/8. 将蛋白分次加入面粉糊中,搅拌均匀,可加入适量香草精( 蛋糕体部分其实就是威风蛋糕制作步骤)

6/8. 下面是奶油制作( bettercream)用better cream制作奶油容易定行… 将黄油放到室温融化状态,然后加入白糖开始搅拌,可以应打蛋器,一开始用慢速打,打得过程加入牛奶,然后搅拌均匀后可以变为快速打

7/8. 奶油制作好后,根据自己需要加入食用色素,调成颜色,然后在画hello kitty 的时候,建议,强烈建议用牙签先在蛋糕上画一遍,如果画失败可以用奶油盖住,再重新画,直到满意为止,然后在用黑色勾边儿

8/8. 由于是第一分享自己的制作过程,不是特别详细,请大家见谅,我会继续努力,争取让大家可以看的明白,做出充满爱的蛋糕给自己最心爱的人,下次我会争取加入更详细的照片……大家加油
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、调味等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、润肺利咽等功效;可与小米、西红柿、茼蒿搭配;与鹅、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;