| 乐乐自家菜-闷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 906克 | 乐乐自家菜-闷面热量/卡路里2770千卡 | |||

1/5. 豆芽摘去毛根,洗净。

2/5. 配了点胡萝卜。

3/5. 肉用盐,十三香,料酒腌一下。锅里放油依次放肉片,葱,胡萝卜,豆芽炒一下。

4/5. 放水没过菜,调好味道,把面铺在上面蒸二十分钟。

5/5. 水快干时把面条挑散与菜拌在一起。
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、祛黑痣、美容护发等功效;可与榨菜、牛肉、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、下气等功效;可与香菜、西瓜、比目鱼搭配;与樱桃、猕猴桃、杏相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、补充蛋白质等功效;可与紫菜、山楂、茄子搭配;与甘草、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、和血、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;