| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 614克 | 葱油饼热量/卡路里2349千卡 | |||
 热量2349千卡，相当于倒垃圾940分钟消耗的热量...150 | |||||
葱油饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、小葱（一把）、色拉油（适量）、盐（2勺）、胡椒（2勺）
1/8. 面粉加适量温水和好，到软软的
2/8. 把面团放置20分钟。不要包保鲜袋了，我后来发现会粘住
3/8. 大小葱切末
4/8. 锅中油烧热，加入大葱，小火炸香
5/8. 面皮赶匀
6/8. 抹上晾凉的葱油和小葱，加盐和胡椒，想增加口味的还可以加花椒粉啥的
7/8. 折叠包起来，然后用赶面棍赶薄赶匀。我家的砧板很小。所以后来都太厚了
8/8. 赶好的饼放入平底锅小火煎金黄，勤翻面。煎好后放砧板上切好就行了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 葱油饼热量2349 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物67.4 克
- 钠27.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3 毫克
- 钾146 毫克