| 酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 917克 | 酸辣汤热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于越野滑雪26分钟消耗的热量...840 | |||||
酸辣汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2——3个）、黄瓜（一根或半根）、豆腐（一小块儿）、尖椒（一个）、香菜（适量）、盐，十三香，鸡精，葱花蒜沫（蒜沫少许）香油一滴（适量）
1/3. 黄瓜切菱形片，西红柿切小块儿，尖椒切滚刀块儿，豆腐备用，香菜切沫，葱花适量，蒜沫少许。
2/3. 锅内放油烧热，放入葱花蒜沫爆香，放入适量的水，豆腐切成小块儿放入锅内，再放入：盐，酱油（不要太多只需一点点，最好是厨邦酱油但也是放入少许）酱油一定少放，不要颜色太深。等待汤要开时放入黄瓜片，西红柿，尖椒。再放入鸡精，十三香调味。开锅（汤完全沸腾）放入香菜沫，就可出锅装碗，再滴一滴香油。
3/3. 我没有准备香菜沫，效果上要略差一些。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、健胃消食、祛雀斑等功效；可与圆白菜、卷心菜、蜂蜜搭配；与鳙鱼、桂鱼 、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、减肥强体、健脑安神等功效；可与绿豆芽、墨鱼、土豆搭配；与橘子、草莓、红枣相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、补中益气、清肺健肤等功效；可与薄荷、羊排、油麦菜搭配；与葱、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、驱寒、燃烧脂肪等功效；可与娃娃菜、明虾、茄子搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣汤热量357 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠19.3 毫克
- 钙212.7 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾636 毫克