| 玛格丽特小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 300克 | 玛格丽特小饼干热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡，相当于手工活1059分钟消耗的热量...90 | |||||
玛格丽特小饼干的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、熟蛋黄（2个）、盐（1克）、糖粉（60克）
1/2. 准备好源材料。1.煮熟的蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为细末。2.黄油软化后后，加入糖分和盐，用打蛋器打发，体积稍膨大，颜色变浅即可3.倒入过晒的蛋黄，搅拌均匀。4.低筋面粉，玉米淀粉混合过筛，加入打好的黄油里，用手揉成面团。5.揉好的面团保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时
2/2. 取出冷藏好的面团，每8g一个，揉成小圆球。7.烤箱调治上下火170度，预热10分钟。同时将小圆球放在烤盘上，用大拇指按压，饼干会呈现自然裂纹。8.按压完所有的饼干，烤箱也预热好了，将烤盘放入中上层，170度，15到20分钟即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、预防便秘、益气生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 玛格丽特小饼干热量1588 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物165 克
- 钠46.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾47 毫克