| 炒出来的红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 炒出来的红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于骑独轮车508分钟消耗的热量...300 | |||||
炒出来的红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、白糖（一勺）、大葱（半根）、大蒜（半头）、盐，油，酱油，胡椒粉，花椒（适量）
1/7. 将肉切成块条状，家有高压锅的可以切大一点。
2/7. 用开水，把肉稍微煮一下，去血水
3/7. 趁此空闲，把葱蒜切好
4/7. 起锅，倒油，油热了放糖，油和糖的比例是2:1，把糖炒至栗色。照片拍花了
5/7. 把沥干的肉倒进锅里，上糖色，去腥
6/7. 倒入酱油，炒出酱香。然后放入盐，胡椒，鸡精，翻炒后，倒入水，水漫过肉。煮上半个小时，换高压锅效果更佳。
7/7. 把肉和汤分开盛，另起锅，放入油，放入花椒，葱，蒜，炒出香味，把刚才的肉倒入，翻炒，炒到锅干，倒入一点儿刚才煮肉的汤，继续炒，炒干后再放入一点儿汤，如此下去，直至汤用完了，可以盛肉了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与山楂、冬瓜、南瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒出来的红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克