| 银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 243克 | 银耳羹热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于排舞146分钟消耗的热量...270 | |||||
银耳羹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
银耳（适量）、红枣（适量）、葡萄干（适量）、冰糖（适量）
1/11. 将干银耳一朵用冷水泡发
2/11. 洗净、撕成小朵
3/11. 红枣洗净
4/11. 锅中放入适量冷水，将撕好的银耳和洗净的红枣一起放入锅中，大火煮开。水最好一次加足！
5/11. 大火煮开后转中火
6/11. 葡萄干用冷水洗净
7/11. 将洗净的葡萄干加入锅中，中火煮开后转小火煮半小时
8/11. 加入适量的冰糖。这个依个人口味。我放的没有图片上的那么多，个人不喜太甜。可以边加边尝
9/11. 加入冰糖后继续小火煮30分钟
10/11. 最后十分钟转中火，煮至汤汁粘稠，如图。此时，喜欢蜂蜜的可以加入适量蜂蜜即可出锅
11/11. 成品！
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、提神、润肠等功效；可与猪肝、豆腐皮、鸭蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、抗癌、预防高血压等功效；可与白菜、枸杞子、南瓜搭配；与螃蟹、银鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、暖肾、预防心脏病等功效；可与山药、薏苡仁、橙子搭配；与虾、皮皮虾、白开水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳羹热量655 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物218.5 克
- 钠107.4 毫克
- 钙152 毫克
- 铁15.5 毫克
- 钾3107 毫克