| 蜂蜜玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 404克 | 蜂蜜玛德琳热量/卡路里1944千卡 | |||
 热量1944千卡，相当于乘双连雪橇278分钟消耗的热量...420 | |||||
蜂蜜玛德琳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白砂糖（80克）、蜂蜜（30克）、低筋面粉（100克）、黄油（120克）、泡打粉（5克）、柠檬屑（适量）
1/10. 鸡蛋打散，不要打发
2/10. 加入白砂糖，搅拌均匀，加入蜂蜜，搅拌均匀，加入适量柠檬屑，不加直接下一步
3/10. 低粉和泡打粉一起过筛，刮刀搅拌均匀
4/10. 黄油隔水融化，趁热分两次倒入面糊
5/10. 分次加入融化的黄油，搅拌，每次都要搅拌均匀
6/10. 模具涂黄油，硅胶刷子真心不好用，除了好刷不掉毛无其他优点。。。
7/10. 撒粉，用细筛筛比较均匀
8/10. 烤箱预热200度，装入模具八分满就好了
9/10. 表面像小山一样鼓起来，基本就快了，一到两分钟之后出炉，脱模
10/10. 脱模，晾网上放凉，配一杯红茶，还是很不错的
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、防细菌感染等功效；可与西红柿、桂圆、明虾搭配；与鹅肉、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、除口臭、舒缓肝气等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、消除疲劳等功效；可与桑葚、雪花梨、梨搭配；与北豆腐、葱、豆腐相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜂蜜玛德琳热量1944 千卡
- 脂肪111.51 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物291.92 克
- 钠183 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾210 毫克