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酸菜鱼

酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
14千卡46千卡1.3克0.6克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
麻椒64千卡337千卡1.76克15.9克
总量965酸菜鱼热量/卡路里1009千卡
打磨地板 热量1009千卡,相当于打磨地板224分钟消耗的热量...270

酸菜鱼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(两斤左右)、超市酸菜鱼料包(一袋)、姜(适量)、香菜(适量)、川椒(适量)、大葱(适量)、花椒(适量)、麻椒(适量)
酸菜鱼的做法图解1

1/10. 鲤鱼一条,2斤左右,收拾干净,一定要把内脏的黑膜去掉。

酸菜鱼的做法图解2

2/10. 鱼头横刀切掉,鱼身从脊背处一分为二。

酸菜鱼的做法图解3

3/10. 鱼头劈开 鱼刺片掉,切小块备用。

酸菜鱼的做法图解4

4/10. 鱼身两侧的肉,斜刀 片蝴蝶片。

酸菜鱼的做法图解5

5/10. 鱼片加入,一个蛋清,少许盐料酒淀粉,抓匀备用。

酸菜鱼的做法图解6

6/10. 配料, 酸菜洗净切好。

酸菜鱼的做法图解7

7/10. 热锅下油少许,放入配料 及酸菜鱼料包里面的料,煸炒一小会。

酸菜鱼的做法图解8

8/10. 加入酸菜炒一会,加入盐 鸡精 汤煮开,下入鱼头鱼骨大火炖十分钟,改小火炖五分钟。

酸菜鱼的做法图解9

9/10. 捞出 鱼头鱼骨酸菜入大碗,然后将腌制的鱼片放入锅内,用筷子慢慢搅动开锅后小火炖三分钟。

酸菜鱼的做法图解10

10/10. 出锅,加入香菜段。大功告成,开造。

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、热解毒、通乳等功效;可与红豆沙、枣、花生搭配;与鸡腿、杨梅、赤小豆相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、促消化、温中止呕等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进消化、发汗透疹等功效;可与胡萝卜、黄豆、羊骨搭配;与猪肝、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、舒张血管等功效;可与粳米、明虾、基围虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、温中散寒、降血压等功效;

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营养信息

  • 酸菜鱼热量1009 千卡
  • 脂肪29.889999 克
  • 蛋白质30.86 克
  • 碳水化合物139.41 克
  • 396.4 毫克
  • 775 毫克
  • 11.88 毫克
  • 1026 毫克

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