| 新疆羊肉手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 1156克 | 新疆羊肉手抓饭热量/卡路里1995千卡 | |||
 热量1995千卡，相当于滑水332分钟消耗的热量...360 | |||||
新疆羊肉手抓饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊排（1斤）、胡萝卜（3根）、大洋葱（一头）、西红柿（1个）、大米（两杯）、盐（适量）、孜然（2小勺）、酱油（1勺）
1/12. 把配菜切好，洋葱，萝卜切大条些
2/12. 热锅加油加盐，加盐炒羊肉不会溅
3/12. 加羊肉，羊肉切小块，我后来觉得刚开始切的太大块，后来又加工切小了
4/12. 羊肉八成熟，加洋葱
5/12. 洋葱五层熟加西红柿
6/12. 加完西红柿加酱油，不用多，只用于添色
7/12. 洋葱番茄炒烂了，加胡萝卜
8/12. 加孜然，再根据自己的喜好加盐
9/12. 我这时换了个有盖的锅，换锅时一定要把胡萝卜放在最底层，可以防焦
10/12. 加水烧开后放入提前浸泡了30分钟的米
11/12. 水盖过米小火煮半小时，水煮没了，确定米都熟了就好了
12/12. 米熟了后，搅拌好下面的菜，就出锅了
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、促进消化、保护胃壁等功效；可与胡椒面、柠檬、辣椒搭配；与荞麦、南瓜、梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、西兰花、绿豆芽搭配；与木瓜、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、祛雀斑、预防高血压等功效；可与蜂蜜、鸡蛋、黄鱼搭配；与地瓜、咸鱼、青鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、提高免疫力、促消化等功效；可与胡萝卜、红薯、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆羊肉手抓饭热量1995 千卡
- 脂肪15.46 克
- 蛋白质33.22 克
- 碳水化合物89.1 克
- 钠59 毫克
- 钙873.7 毫克
- 铁49.79 毫克
- 钾731 毫克