| 迷迭香铁板雪花牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 651克 | 迷迭香铁板雪花牛热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于循环训练52分钟消耗的热量...480 | |||||
迷迭香铁板雪花牛的做法共4个步骤
食材主料/辅料
澳洲雪花牛排（200克）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、西兰花（适量）、鸡蛋（1只）、黑胡椒（适量）、海盐（适量）、黑椒汁（适量）
1/4. 雪花牛两面用海盐和现磨黑胡椒腌制15分钟。
2/4. 土豆煮熟，压成泥，加淡奶油和盐 罗勒碎 调味。
3/4. 胡萝卜切滚刀和西兰花一起，放到开水里煮熟。水中放少量盐和橄榄油煮，能保持色彩鲜艳。
4/4. 铁板大火烧3分钟，放牛排，30秒后翻面，关火，放迷迭香淋上黑椒汁，摆上土豆泥和蔬菜即可。（铁板有余温，时间不可过长，这样五成熟，将将好～）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容养颜、美容等功效；可与醋、肥牛、豇豆搭配；与香雀、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、防癌等功效；可与豆浆、莴笋、蜂蜜搭配；与白酒、山楂、木瓜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、减肥、抗癌等功效；可与鸡肉、芥末、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、清热解毒等功效；可与玉米、丝瓜、北极虾搭配；与味精、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷迭香铁板雪花牛热量414 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质17.46 克
- 碳水化合物32.35 克
- 钠167.7 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾708 毫克