| 日式碗蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 日式碗蒸热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跑步机25分钟消耗的热量...240 | |||||
日式碗蒸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶或淡奶（50克）、自己喜欢的海鲜（少量）、盐（少许）
1/5. 用45度左右的温水把鸡蛋打匀。加入适量牛奶或淡奶。加盐调味。
2/5. 打好的蛋液过筛，装入容器，加盖，冷水上蒸锅。
3/5. 蒸至七八分熟时，放入事先处理好的海鲜，摆好造型，使之一半进入蛋液，这样比较好看。可以选虾仁或蛤蜊，香菇什么的也行，根据个人口味。如果虾仁太大担心不熟，可先在微波炉里打几秒钟或事先煮熟。
4/5. 蒸至全熟取出容器。掀开盖子，你会看到镜面一样平整细腻的蛋羹，很漂亮！
5/5. 关键步骤总结：1.温水打蛋；2.蛋液过筛；3.容器加盖。
掌握了这些，就会蒸出360度无死角的碗蒸啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与北极虾、洋葱、圆生菜搭配；与茶叶、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式碗蒸热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克