| 海鲜意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 1274克 | 海鲜意大利面热量/卡路里2653千卡 | |||
 热量2653千卡，相当于打桌球1061分钟消耗的热量...150 | |||||
海鲜意大利面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
意大利面条（半包）、青口贝（4-5个）、基围虾（5个左右）、小章鱼（3-4个）、蛤蜊（6-7个）、培根（一片）、扇贝肉（6-7个）、咸黄油（切一片）、大蒜（6-7瓣）、番茄（半个）、大葱（一小段）、牛奶（半罐）、黑胡椒（适量）、意大利香料组合包（适量）、洋葱（1/4只）
1/4. 材料准备，各种海鲜准备充分。基围虾因为是活得，先肏水，青口贝洗干净壳肉分离。小章鱼切小份。蛤蜊我没线过水，直接和其他材料一起下锅的
2/4. 用到咸黄油主要考虑到不用再加盐，热锅下黄油等融化；下蒜泥，大葱和洋葱爆香等透明；下番茄丁，炒出汁；接着下火腿or培根丁；接着下章鱼，扇贝肉，青口，最后下基围虾。等基本熟了下牛奶，加黑胡椒粉，喜欢的话可以再加一定番茄酱
3/4. 其实热锅下黄油的同时，另一锅烧水加半勺盐加几滴橄榄油，水开下意面，中火煮13-15分钟，因为家里人喜欢吃软一点的，自己时刻捞一根尝尝硬度。意面好了后直接放入冷开水中浸泡。等海鲜和酱料ok后下浸过的意面入锅，翻炒几下让酱上面后下意大利香料包，翻炒几下就能装盘了
4/4. 海鲜意面就做好了，因为海鲜很多，所以真的做了满意大盘
食材功效信息
青口贝的热量355千卡（每100克）；具有治疗高血压、补肾益精、消瘿瘤等功效；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、抗早衰、增强免疫力等功效；可与丝瓜、鸡蛋、辣椒搭配；与黄豆、木瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、滋阴明目、滋阴生津等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与扁豆、柑橘、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
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营养信息
- 海鲜意大利面热量2653 千卡
- 脂肪41.47 克
- 蛋白质114.72 克
- 碳水化合物12.45 克
- 钠3449.7 毫克
- 钙384 毫克
- 铁26.68 毫克
- 钾1152 毫克