| 四色虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 399克 | 四色虾仁热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于上厕所464分钟消耗的热量...60 | |||||
四色虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冰冻虾仁（180克）、青椒（4个）、黄椒（1个）、胡萝卜（1根）、盐（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、酱油（少许）
1/4. 虾仁解冻，稍微冲洗一下，控一下水，用少许生粉和盐腌一下。讲究的可以加一点点白酒腌，突出虾味。
2/4. 将其他材料切成粒备用
3/4. 热油翻炒虾仁，避免过长时间
4/4. 热油炒胡萝卜，胡萝卜不容易熟，所以要多炒一会儿，胡萝卜素在热油作用下析出，不要太长时间，避免胡萝卜素过多流失，在放入青椒黄椒粒一起翻炒，放盐 糖 一点点酱油调味，之所以说简单，因为调味比较随意，根据自家喜好，最后放入炒过的虾仁，几下就可以出锅了。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、促进血液循环等功效；可与鸡翅、猪肝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、防癌等功效；可与草鱼、圆白菜、西瓜搭配；与水萝卜、柠檬、茄子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、消炎等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容养颜、抗氧化等功效；
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营养信息
- 四色虾仁热量464 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质10.7 克
- 碳水化合物229.2 克
- 钠15856.4 毫克
- 钙159 毫克
- 铁12.9 毫克
- 钾762 毫克