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紫薯猫耳朵

紫薯猫耳朵的热量和减肥功效

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紫薯猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
丝瓜61千卡20千卡1.2克0.2克
土鸡蛋128千卡138千卡14.4克6.4克
总量1156紫薯猫耳朵热量/卡路里1387千卡
槌球 热量1387千卡,相当于槌球555分钟消耗的热量...150

紫薯猫耳朵的做法共5个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、紫薯(一个)、西红柿(半个)、丝瓜(半个)、土鸡蛋(一个)、盐(适量)、虾粉(5克)
紫薯猫耳朵的做法图解1

1/5. 紫薯切成丁。

紫薯猫耳朵的做法图解2

2/5. 蒸10分钟,凉后用保鲜膜压成泥,或者用搅拌机打成泥。

紫薯猫耳朵的做法图解3

3/5. 取适量的面粉,把紫薯泥放在一起,加适量的水。

紫薯猫耳朵的做法图解4

4/5. 揉成紫薯面团,加点橄榄油或者植物油,放上保鲜膜醒5~10分钟。取一部分先揉成小蛇状的长条,然后揪花生大小的面一点撒上干面粉用大拇指按成猫耳朵状。(做得时候一手的面粉,这个步骤忘记拍照了)

紫薯猫耳朵的做法图解5

5/5. 锅里加一点橄榄油,放上西红柿和小葱炸一下,加适量的水,我是给宝宝做的,所以只放了一大碗水。水开后放丝瓜,火腿肠,猫耳朵,最后打一个鸡蛋,放盐和虾粉,起锅加点麻油。太香了!

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、通便、补虚乏等功效;可与水芹菜、芹菜、大米搭配;与螃蟹、河蟹、燕麦相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、生津止渴等功效;可与鲫鱼、卷心菜、西兰花搭配;与南瓜、鲇鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;

丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清凉、解暑除烦、消热化痰等功效;可与北极虾 、排骨、基围虾搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;

土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺利咽、防细菌感染、健脑益智等功效;可与桂圆肉、圆生菜、小米搭配;与豆奶、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯猫耳朵热量1387 千卡
  • 脂肪8.3 克
  • 蛋白质29.94 克
  • 碳水化合物92.36 克
  • 20 毫克
  • 29.7 毫克
  • 0.76 毫克
  • 339 毫克

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