| 香辣菜-土豆腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 3183千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 756克 | 香辣菜-土豆腊肉热量/卡路里3408千卡 | |||
 热量3408千卡，相当于网球426分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣菜-土豆腊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
腊肉（460克）、土豆（2个）、食用油（适量）、剁椒（适量）、豆豉（适量）、葱花（适量）
1/10. 土豆洗净后去皮，腊肉用淘米水浸泡后，用厨房用的刷子刷洗干净；去皮后的土豆，切片；
2/10. 洗净后的腊肉，切片；
3/10. 碗里调入老干妈豆豉酱、剁椒；
4/10. 再调入适量温水，搅拌均匀，放置一会；
5/10. 锅置火上烧热后，倒入少量油烧热，将葱白放进锅里煸香；
6/10. 将腊肉片放进锅里翻炒；
7/10. 腊肉翻炒出油后，放入土豆片翻炒；
8/10. 土豆片断生后，倒入豆豉剁椒料汁，翻炒均匀；
9/10. 汤汁收干，关火；
10/10. 盛出，撒葱花。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容养颜、健脾利湿等功效；可与豇豆、醋、豆角搭配；与石榴、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣菜-土豆腊肉热量3408 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物19 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克