| 自制马斯卡彭奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 250克 | 自制马斯卡彭奶酪热量/卡路里2183千卡 | |||
 热量2183千卡，相当于洗衣服1015分钟消耗的热量...129 | |||||
自制马斯卡彭奶酪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250克）、柠檬汁（1勺）
1/5. 淡奶油小火加热并不断搅拌至85度左右，出小泡泡了就差不多了。
2/5. 加一大勺柠檬，保持85度5分钟并不断搅拌。
3/5. 冷却后放冰箱冷藏过夜（12小时）。
4/5. 事先备好干净纱布，用夹子固定在深容器内，将冻好的奶酪装在纱布里打好结吊在一根筷子上，放冰箱内24小时。
5/5. 待乳清滴干就好了
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 自制马斯卡彭奶酪热量2183 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠268 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾226 毫克