| 蓝莓酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓酱 | 克 | 56千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 577克 | 蓝莓酥热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于太极拳63分钟消耗的热量...240 | |||||
蓝莓酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蓝莓酱（100克）、冬瓜（1千克）、麦芽糖（50克）、黄油 白油（各80克）、糖粉（50克）、奶粉（40克）、低筋面粉（330克）、鸡蛋（1个）
1/8. 黄油白油室温软化
2/8. 加糖打至蓬松羽毛状，分三次加入蛋液，打至完全混合蓬松
3/8. 倒入奶粉和低粉混合成团，放入冰箱冷藏半小时。注意不是冷冻哦。
4/8. 包馅
5/8. 放入模具压型
6/8. 中层180度25分钟。
7/8. 馅的做法，冬瓜去皮切成薄片，放入开水中煮至半透明，过凉水后用纱布把水沥出，放入小锅小火不停搅拌，煮到粘稠加入麦芽糖和蓝莓酱，继续煮到粘稠能团成小团即可，忘记拍照了，用蓝莓酱照片代替了。
8/8. 出炉喽，馅里还能吃到蓝莓种子哦~
食材功效信息
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有抗癌、抗氧化、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、抗癌等功效；可与大闸蟹、青蟹、豇豆搭配；与山竹、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补脾益气、去燥、开胃除烦等功效；
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营养信息
- 蓝莓酥热量253 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质7.34 克
- 碳水化合物86 克
- 钠37.8 毫克
- 钙77.3 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾490 毫克