| 生炒牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 632克 | 生炒牛肉饭热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于打沙袋99分钟消耗的热量...360 | |||||
生炒牛肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、隔夜饭（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋（适量）、香菇（适量）、小葱（适量）、胡萝卜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/5. 把鸡蛋打进隔夜饭里，加少许麻油和盐拌均。黑色的是紫菜，因为买的零食四洲紫菜没保存好变软了不好吃，不想浪费就一起加进饭里了
2/5. 小葱切成葱珠！
3/5. 萝卜切丁先用水滚几分钟后晾干，不然等下加入炒饭直接炒很难熟
4/5. 洋葱切小块，蘑菇也是切丁，牛肉切粒，图片就不一一上了太费事
5/5. 热锅凉油（用猪油更香），下葱白粒和洋葱炒香，然后下蘑菇和牛肉，胡萝卜丁，炒大概两三分钟把饭倒下去，炒匀，放酱油！最后再放葱珠！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补虚养血、化痰息风等功效；可与芋头、大白菜、芹菜搭配；与海螺、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、杀菌消炎、促消化等功效；可与苹果、猪肝、鸡蛋搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与荠菜、西红柿、香椿搭配；与消炎片、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗癌、延缓衰老等功效；可与扁豆、冬瓜、仔鸡搭配；与鸽肉、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生炒牛肉饭热量595 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质43.33 克
- 碳水化合物15.46 克
- 钠196 毫克
- 钙87 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾626 毫克