| 干煸辣椒丝炒茄子丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 520克 | 干煸辣椒丝炒茄子丝热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于下坡滑雪22分钟消耗的热量...300 | |||||
干煸辣椒丝炒茄子丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
尖椒（二个）、茄子（三个）、大蒜粒（少许）、蚝油，一品鲜酱油，油，盐，鸡精（少许）
1/1. 尖椒切丝，茄子切丝，大蒜拍碎
2.油开（油多点），大蒜爆锅，下尖椒丝炒片刻，在入茄子丝一起干煸。
3.加入调料品炒片刻，出锅。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血压、治疗高血压等功效；可与虾、豆腐、羊肉搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、治胃癌等功效；可与五花肉、鲇鱼、排骨搭配；与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸辣椒丝炒茄子丝热量108 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠7.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾429 毫克