| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 404克 | 蛋炒饭热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于酒保211分钟消耗的热量...138 | |||||
蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、鸡蛋黄（2个）、胡萝卜（半根）、葱花（少许）
1/5. 鸡蛋取蛋黄加少许盐打散，胡萝卜洗净、去皮切丁。
2/5. 锅置火上少许油烧热，将胡萝卜丁炒熟盛出待用。
3/5. 锅中留少许油烧至3成热倒入蛋液，蛋液快凝固立即倒入米饭。
4/5. 快速翻炒使每一粒米饭裹上蛋液，调少许盐翻炒均匀。
5/5. 炒至粒粒金黄、散开，倒入葱花、胡萝卜翻炒几下即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、和五脏、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、消食等功效；可与鳕鱼、西兰花、香菇搭配；与山楂、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋炒饭热量485 千卡
- 脂肪28.7 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物38.2 克
- 钠116.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾125 毫克