| 夏日篇-美味蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 229克 | 夏日篇-美味蛋糕卷热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于画画99分钟消耗的热量...270 | |||||
夏日篇-美味蛋糕卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（90克）、牛奶（70克）、细砂糖（80克）、色拉油（50克）、红曲粉5克（适量）
1/5. 烤箱预热170度
蛋黄打散后加入色拉油打散再加入牛奶拌均匀，然后加入过筛后的低筋面粉拌均，切拌哈
2/5. 蛋白分两次加入80克细砂糖打成湿性发泡，然后和1分三次混合好，拌均，依旧用切拌法拌均
3/5. 倒入到铺好烘焙纸的烤盘上，轻震几下，放入到预热好的烤箱里 165度15分钟出炉
4/5. 这是烘烤十分钟时的状态
5/5. 出炉后把烘焙纸拖出来晾凉后涂抹上打发好的淡奶油卷好后用烘焙纸包好放到冰箱里定型一小时后再食用即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、紫菜、海虾搭配；与甲鱼 、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、美容等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与红糖、金针菇、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日篇-美味蛋糕卷热量447 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克