| 无油版照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 608克 | 无油版照烧鸡腿热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于伸展操406分钟消耗的热量...150 | |||||
无油版照烧鸡腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（3个）、盐（1勺）、白糖（1勺）、酱油（1勺）、生抽（3勺）、蚝油（半勺）、黑胡椒（半勺）
1/7. 去骨，用刀背拍松鸡肉～加少许盐和胡椒给鸡肉做按摩
2/7. 用白糖、红烧酱油、生抽、蚝油加热水半碗调成碗汁
3/7. 不放油把鸡腿皮朝下放锅里煎，放姜片和葱段去腥～
4/7. 煎到这种程度就差不多了，因为是不粘锅所以不用担心粘锅～
5/7. 我为了让鸡肉更容易入味所以用刀改了小块
6/7. 下碗汁～呜噜噜收汁，这过程要用勺子不断将汁浇到鸡肉上，中间还可以翻面～
7/7. 收干汁后的效果，还没配米饭就被吃掉了，喜欢拌米饭的不要把汁收太干～
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有补精填髓、调月经、活血脉等功效；可与板栗、松子、冬虫夏草搭配；与大蒜、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油版照烧鸡腿热量1015 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克